Ndolè Crevettes - Queue de Boeuf ( Cameroun)

Fri, 09 Jun 2023 11:21:17 +0000

Le ndolè une Recette Africaine, spécialité camerounaise chez les Douala, Délicieux plat qui s'accompagne du miondo, bobolo, plantain etc...
Ce plat est composé de : feuilles de ndolai - arachides- viande- crevettes- djansang- du poisson fumé peu aussi y mettre de la morrue ou autres.....au choix..
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*Ingrédients:

6 boules de ndolè frais
2 kg de queue de boeuf
1/2 kg d'arachides blanc à cuire pendant 30 minutes environ puis mixer
1 poisson fumé
40 g de crevettes
4 oignons
épices de pèbè
du sel, cubes
huile de cuisson

* A déguster avec du miondo, missolè, bobolo..etc