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Si @alfredorsmusic au piano et @RichardBona à la basse ont déjà conquis le public de Marciac dans différents contextes, c'était une première pour ce projet commun excitant mariant influences cubaines, jazz, rythmiques africaines et chanson ! Ils sont les propagateurs discrets d’une fusion dispensant des frissons parfois exotiques. Les musiciens du groupe sont des techniciens aguerris à tous les styles de jazz qui allient un toucher extraordinaire et une grande maîtrise sonore. Le côté explosif des personnalités musicales de cette formation all-stars est une nouvelle fois détecté en « live ».
Carlos Sarduy - trompette
Denis Cuni - trombone
Alfredo Rodriguez - piano, voix
Richard Bona - basse, voix
Ludwig Afonso - batterie
Jose Montana - percussions
🎬 Jean-Marc Birraux
Mulema - Richard Bona
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une petite explication de ce que signifie l'eau chez les peuples sawa au Cameroun
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Aperçu global de l'hôtel SAWA
La recette du Ndolè
Plante légumière au feuilles amères, le ndolè est une recette très adulée au Cameroun tout comme le poulet DG ou le eru. Cette recette est originaire principalement de la province du littoral et est consommé dans toutes les régions.
Ingrédients
-1kg de viande et/ ou de poisson fumé
-peau de bœuf (facultatif)
-300 ml d’huile
-3 gros oignons
- 500g d'arachide cru
-1 kg de feuille de ndole,
-400g de crevettes fraiches
-6 gousses d’ail,
-piment rouge(facultatif)
-2 cubes Maggi
-sel
-poivre blanc
-gingembre
Boisson detox efficace pour perdre du ventre et brûler des graisses. Dans cette vidéo je vous donne beaucoup de conseils et astuces pour une détoxification réussie de l'organisme.
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Ingredients
500g d'arachides blanches crues
1kg de viande de bœuf
300g de crevettes crues ou cuites
300g d'épinards en feuille et non hachés
2 oignons
6 gousses d'ail
Sel
2 bouillons de cube facultatif
Huile
Dans cette vidéo, je revisite en quelque sorte le ndolè, n'ayant plus du tout des feuilles de ndolè dans mon congélateur, j'ai remplacé par des feuilles d'épinards fraîches que j'ai juste fait bouillir. Le résultat est juste très bon et aussi goutter que du ndolè.
#ndolefaitavecdesepinards
#epinard
#epinardarachideboeuf
Le ndolè une Recette Africaine, spécialité camerounaise chez les Douala, Délicieux plat qui s'accompagne du miondo, bobolo, plantain etc...
Ce plat est composé de : feuilles de ndolai - arachides- viande- crevettes- djansang- du poisson fumé peu aussi y mettre de la morrue ou autres.....au choix..
Visitez mon blog de cuisine https://www.cuisineafriqsaveur.blogspot.com
*Ingrédients:
6 boules de ndolè frais
2 kg de queue de boeuf
1/2 kg d'arachides blanc à cuire pendant 30 minutes environ puis mixer
1 poisson fumé
40 g de crevettes
4 oignons
épices de pèbè
du sel, cubes
huile de cuisson
* A déguster avec du miondo, missolè, bobolo..etc
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Entretien e****clusif avec le Prince Kum'a Ndumbè III réalisé par Ingrid Etamè, le 16 nov. 2018 à Paris, à l'occasion de la célébration du Jubilé de ses 50 années d'écriture via Ekima Media.
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