La recette du Ndolè

Plante légumière au feuilles amères, le ndolè est une recette très adulée au Cameroun tout comme le poulet DG ou le eru. Cette recette est originaire  principalement de la province du littoral et est consommé dans toutes les régions.

Ingrédients
-1kg de viande et/ ou de poisson fumé
-peau de bœuf (facultatif)

-300 ml d’huile

-3 gros oignons

- 500g d'arachide cru

-1 kg de feuille de ndole,

-400g de crevettes fraiches

-6 gousses d’ail,

-piment rouge(facultatif)

-2 cubes Maggi

-sel
-poivre blanc
-gingembre

Boisson detox efficace pour perdre du ventre et brûler des graisses. Dans cette vidéo je vous donne beaucoup de conseils et astuces pour une détoxification réussie de l'organisme.

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Préparation des légumes: Eru, Ndolé et Okok
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Get Full recipe here

https://cookingwithclaudy.com/....ndole-recipepeanut-b


3 Cups Peanuts (Peeled/Blanched)
3 Cups Dried Bitterleaves
1 Packet of Spinach 500g
½ Onion Chopped
¼ Cup Crayfish
1 tbsp Ginger Garlic Paste
1 tsp Salt
3 tsp Seasoning Powder
1 Cup Oil
1 Cup Beef Broth

To Boil Beef
1 kg Beef
1 tsp Salt
1 tsp Seasoning Powder
¼ Chopped Onion

#ndole #cameroonianfood #dinner

Hey guys, here are the ingredients for Ndola.

ground nuts
bitterleaf
garlic
Ginger
spring onions
pepper
oil
meat
dry fish/smoked fish
crayfish

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Mardi 19 Avril 2022

Les aventures d’Antoine #10 Comment planter ALOMA (NDOLE)

Dans cette vidéo d’une longue série du genre, je vous présente la culture de l'Aloma
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Ce plat est délicieux, après avoir regarder cette vidéo, tu seras capable de le réaliser.

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Des feuille qui sont préparées avec de la pâte d'arachide et peuvent-être faites aux crevettes, au poisson fumé, à la viande fumée, etc..(légumes) Camerounaises. Voilà le fameux ndolé, ce plat camerounais qui a traversé les frontières.

#Ndolè #Plat_camerounais #feuille #Côte_d'Ivoire

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Salut a vous qui me lisez. J'ai cree cette video afin d'expliquer comment laver le Ndole du cameroun. j'espere que cette video aidera ceux d'entre vous qui ne savent pas le faire.
Hi guys. I created this video for you to see how I wash Ndole. I hope it helps those of you who doesn't know where to start when they harvest the leaves.

Plat camerounais qui peut dérouter à première vue, mais pourtant une seule bouchée suffit pour enflammer votre palais. Le macabo rouge fond délicieusement dans la bouche.
#RestezChezVous et #CuisinezAvecMoi

Nous vous proposons la recette du Ndolè, un repas camerounais très nutrifif et facile à réaliser.

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FAQ:
Je filme avec une canon EOS M10 et sa lentille d'origine.
Je monte avec final cut pro/premiere pro
Je fais mes miniatures avec canva (ordinateur) ou pics art (téléphone).

A très vite pour une prochaine vidéo😘😘😘.

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Connaissez-vous le ndolè ? Ce plat typique du Cameroun se consomme fréquemment durant les fêtes. Un équilibre de saveurs amère, sucrée et salée pour tirailler vos papilles !

Rendez-Vous, la chaîne Youtube, vous fait (re) découvrir les magnifiques merveilles du patrimoine africain. Pour en voir davantage, abonnez-vous ici : https://bit.ly/RendezVousAbonner Vous pouvez aussi nous rejoindre sur Facebook : https://bit.ly/3nbkGrg

Ingrédients:

Pour 1,2 Kg de ndolé bien lavé et éssoré ou de chou frisé (grünkohl en allemand):
. 800g d'arachide épluché et bouilli
. 2 Kg de viande
. demi à 1 Kg de crevettes fraîches
. 100g à 200g de crevettes sèches/écrevices
. 9 gros oignons : 3 pour faire revenir la viande, 3 pour écraser avec l'ail et le gingembre (de préférence l'oignon rouge), 1/3 pour faire révenir les crevettes à la fin
. 15g de gingimbre
. 30 - 40g d'ail frais
. piment à volonté
. 200ml - 300 ml d'huile végétale
. sel
. poivre blanc
. 2 Maggie crevette ou bouillon de boeuf

Comme complément vous pouvez faire:
. Du plantain à la vapeur ou fris
. Du miondo ou bobolo
. De l'igname à la vapeur ou fris
. De la Patate douce à la vapeur ou fris
. Couscous
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