Gari aux crevettes

Trempez le gari dans un verre d’eau froide pendant quelques minutes.

Faites chauffer l’huile dans une cocotte, faites-y revenir l’oignon émincé et la tomate. Salez, laissez cuire 5 minutes.

Pendant ce temps lavez soigneusement les crevettes puis égouttez-les.

Mettez le gari et les crevettes dans la cocotte. Mouillez avec une louche d’eau chaude et pimentez.

Laissez cuire 5 minutes en remuant.

Laissez refroidir un peu avant de manger.

(préparation: 15 minutes, cuisson : 10 minutes)